Mag ze geen snoep? Wat zielig! Dat zijn reacties die ik regelmatig hoor.  Opgroeien zonder toegevoegde suikers is helemaal niet erg. Je kunt zoveel lekkere dingen maken die lekker zijn en ook nog eens goed voor je lijf. Dat is precies wat we willen: Goed voor ons lijf zorgen zodat we gezond blijven, ons fit voelen en  oud worden.  Het gekke is dat er in de jaren 60 al studies waren over het effect van suiker en de relatie tot kanker: https://returntonow.net/2017/11/24/breaking-sugar-industry-covered-research-linking-sugar-cancer-heart-disease-half-century/Helaas is deze informatie door de voedingsindustrie verdoezeld: https://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.2003460 Sindsdien slikken zij voor zoete koek wat ons wordt voorgeschoteld in de supermarkt..aan bijna alles wordt suiker toegevoegd. Dat is niet altijd te zien omdat suiker verschillende namen krijgt of zo goed verstopt wordt dat het op de ingrediëntenlijst niet meer terug te vinden is. Gelukkig zijn er een aantal producten waarin het percentage suiker wordt vermindert, zoals in tomaten ketchup (bron: consumentengids). Maar dit is niet genoeg om de trend van het groeiende aantal kinderen en mensen met obesitas, diabetes 2 en andere gerelateerde ziekten te doen stoppen. Daarvoor moeten we zelf aan de slag. Inmiddels zijn er steeds meer mensen die liever geen toegevoegde suikers gebruiken. Dat vraagt wel om wat inzet; etiketten lezen in de winkel en zelf  producten maken, zodat je weet wat je eet. Let op dat je daarbij gebruik maak van goede ingrediënten. Er circuleren veel recepten die gezond worden genoemd. Als ik de ingrediënten check,  vraag ik me in 80% van de gevallen af of dit echt wel zo gezond is. Dat was een reden om mijn eigen receptenboek aan te gaan leggen met gezonde recepten, maar dan echt. Dus goede vetten, geen enkelvoudige koolhydraten, geen toegevoegde suiker, pakjes of zakjes. Nee gewoon puur natuur. Koken met goede ingrediënten en veel verschillende kruiden of technieken uitproberen vind ik elke keer weer een feestje. Ik heb nu een aantal suikervrije koeken gemaakt, die erg in de smaak vallen.  Onze peuter geniet ervan en op deze manier krijgt ze een bommetje gezondheid binnen en dat vind ze nog lekker ook. En als we er een feestje van willen maken, kloppen we de slagroom (zonder suiker) en die smeren we op de koek. Beetje honing die uit ons eigen buurtje erop en je hebt een feestje op je bord! Wil je ook geïnspireerd worden door recepten puur uit de natuur? Laat het me weten waar jij graag een gezond alternatief voor wil. Doe een workshop!