De laatste tijd worden er veel “gezonde” recepten verspreid via Facebook en internet. Hoe vind je nou de weg in het oerwoud van gezonde recepten? Daarvoor is meer kennis over voeding en je lijf nodig. Slik dus niet alles voor zoete koek wat je leest. Op dit moment zijn smoothies populair. Een makkelijke manier om je groenten en fruit binnen krijgen. Zo lijkt het. Als je een smoothie koopt, lees dan het etiket goed. Veel smoothies bestaan uit vruchtensap en bevatten veel suikers. Maak je ‘m zelf, dan weet je wat je drinkt maar vervang je dagelijkse portie groenten niet door een smoothie want: het fijnmaken van de groenten en het fruit maakt de vezels kapot en die hebben je darmen nou juist nodig voor een goede vertering. de suikers komen sneller vrij waardoor je een snelle suikerpiek hebt (net als bij frisdrank) uit onderzoek is gebleken dat het beter is om groeten en fruit te kauwen. Wist je dat het kauwen zorgt voor een frisse adem? De vezels scrubben de dode cellen van je tong. Nog een reden om de hele vrucht te eten en je groente goed te kauwen.